산야초 酒
비수리,야관문 酒
토박이 이흥우
2009. 9. 17. 20:23
비수리,야관문(夜關門) 酒
농약이나 차량배기 가스에 노출되지 않은 큰 개울이나 강뚝에서 지상부를 채취하여
물로 깨끗이 씻어 그늘에 말려 30-35도의 술을 부어 90일이 지나면 건져 내고 술만
따로 냉암소에서 숙성시킨다.
▼ 베란다에 놓고 검은 비닐을 씌워도 된다.
