고향 개미실 월정리 "길가농장" 탐방(2019.01.22)
고향 개미실 월정리 "길가농장" 탐방(2019.01.22).
탐방 일시 : 2019년 01월 22(화)일. 11:30.
탐방한 곳 : 충북 음성군 월정리 감노로길 445. 길가농장(吉家農場).
이관로 010-5322-5080, 김용순 010-4936-5089.
▼ 길가농장(吉家農場) 입구 간판.
▼ 길가농장(吉家農場).
▼ 길가농장(吉家農場) 사과(5kg).
▼ 길가농장(吉家農場) 저온창고.
▼ 메주 청국장 끓이는 가마솥.
▼ 콩을 쎈불로 때는 소나무 장작이 아니고 참나무 장작을 사용하여 은근하게 끓여 삶아 낸다.
▼ 삶아진 콩을 네모 메주덩이로 만들어 바닥에 뉘어서 10일정도 말린 후 제국실로 옮겨 보름정도 띄운다.
▼ 메주의 벌어진 틈에 하얀 곰팡이가 피기 시작하면 2~3일 정도 더 띄운다.
▼ 제대로 뜬 메주를 앙파망에 넣어 시렁에 달아 매서 말린다.
▼ 완제품 메주 반말 2덩이에 50,000원에 판매한다. (1말 100,000원에 판매).
▼ 완제품 청국장 2kg 2덩이를 40,000원에 판매 한다.
상품 정보 : 전품목 주문후 판매 합니다 !.
※ 주문 및 상담 : 이관로 010-5322-5080, 김용순 010-4936-5089.
사 과 | 메 주 | 청 국 징 | 기 타 |
5kg 상자 (~ 12과 35,000원) | 1 말(4덩이) 100,000원 | 1봉(2kg) 20,000원 | 고추장 - 시가 |
5kg 상자 (~ 15과 25,000원) | 반말(2덩이) 50,000원 | 된 장 - 시가 | |
10kg 상자( 50,000원 부터) | 간 장 - 시가 |