고향 개미실 월정리 "길가농장" 탐방(2019.01.22)

  고향 개미실 월정리  "길가농장" 탐방(2019.01.22).

 탐방 일시 : 2019년 01월 22(화)일. 11:30.

 탐방한 곳 : 충북 음성군 월정리 감노로길 445.  길가농장(吉家農場). 

                이관로 010-5322-5080,  김용순 010-4936-5089.

▼ 길가농장(吉家農場) 입구 간판. 

▼ 길가농장(吉家農場). 

▼ 길가농장(吉家農場)  사과(5kg). 

▼ 길가농장(吉家農場)  저온창고. 

▼ 메주 청국장 끓이는 가마솥.

▼ 콩을 쎈불로 때는 소나무 장작이 아니고 참나무 장작을 사용하여 은근하게 끓여 삶아 낸다.

▼ 삶아진 콩을 네모 메주덩이로 만들어  바닥에 뉘어서 10일정도 말린 후 제국실로 옮겨 보름정도 띄운다. 

▼ 메주의 벌어진 틈에 하얀 곰팡이가 피기 시작하면 2~3일 정도 더 띄운다. 

▼ 제대로 뜬 메주를 앙파망에 넣어 시렁에 달아 매서 말린다. 

▼ 완제품 메주 반말 2덩이에 50,000원에 판매한다. (1말 100,000원에 판매).

▼ 완제품 청국장 2kg 2덩이를 40,000원에 판매 한다.

 상품 정보 :  전품목 주문후 판매 합니다 !.

  ※ 주문 및 상담 :  이관로 010-5322-5080,  김용순 010-4936-5089.

사   과	메   주	청 국 징	기   타
5kg 상자 (~ 12과 35,000원)	1 말(4덩이) 100,000원	1봉(2kg)  20,000원	고추장 - 시가
5kg 상자 (~ 15과 25,000원)	반말(2덩이)  50,000원		된  장 - 시가
10kg 상자( 50,000원 부터)			간  장 - 시가