구절초차,들국화차 만들기(2010.10.03) 구절초차,들국화차 만들기(2010.10.03) ▼ 백두대간 삼봉산 자락 해발 700m 기슭 청정지역에서 활짝 핀 구절초 꽃을 상처없이 따서 모은다. ▼ 흐르는 물에 깨끗이 씻어 건져 물기를 뺀다. ▼ 스팀 솥에 벼보자기를 깔고 15초정도 쪄낸다. ▼ 채반에 쏟아 서로 붙지 않도록 뒤집어 가며 음지에서 바싹 말린다.. 산야초 酒 2010.10.15
